1、看外表。颜色:好的玫瑰花茶的颜色是紫红色的,含硫的玫瑰花茶是粉红色的,如果太鲜艳,一般是加工过的花茶。
2、格局:格局不决定是不是好茶,每朵花都是独一无二的。烘焙后图案可能没那么好看,也不会保存的那么完整,因为烘焙的味道是纯玫瑰香味,淡淡的。含硫的玫瑰花茶闻起来很刺鼻,不是玫瑰花的香味。
3、冲泡后:冲泡后,好的玫瑰花茶喝起来还是淡淡的,而酸或酸的玫瑰花茶喝起来就不是天然茶了。
4、小心茶汤。冲泡时,适宜的温度是必不可少的条件之一,也是最难控制的。随着冲泡,花中所含的天然色素和有益元素会释放出来,溶于水中,玫瑰花的颜色也会变淡,茶汤的颜色也会由无色变成橘黄色。
5、含硫或添加色素的茶叶颜色呈粉红色、无色或很淡,说明茶叶不太好。
6、耐泡沫性。好的玫瑰花茶很耐泡,从早到晚都可以冲泡,而且还有淡淡的茶香。随着冲泡次数的增加,茶汤由无色变为橙色,再变为淡橙色,再变为无色。但放置一夜后,还是会随着茶叶中营养成分的分解而变成橘黄色。
7、和氧化保存期限。纯天然玫瑰花茶一般不封口会氧化,喝起来也有规定的日期,所以不能放。当你打开袋子的时候,它必须是密封的,很容易被氧化。你不应该在2-3天内服用太多。
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