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猪肝和菠菜哪个补铁好(菠菜跟猪肝含铁量对比)
1、可以补铁，因为猪肝含有丰富铁质和蛋白质，可以改善贫血患者的造血功，能辅助治疗缺铁性贫血。
2、在吃猪肝时可搭配菠菜，补铁效果更好，猪肝含有大量胆固醇，所以平时要少吃，并且猪肝应避免与维生素c同时服用，会使维生素失去原来功能。
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3、平时在炒猪肝时不能炒的太嫩，这样不能***死诸葛中某些病菌和寄生虫。
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