昆布是《中国药典》收录的草药,药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。昆布亦称作“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。
褐藻纲,翅藻科。孢子体大型,褐色、革质,高30-100cm,分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。假根两叉式分支,柄部圆柱状,近叶片部渐扁平,叶片两侧羽状或复羽状分支,中部稍厚,居间生长,长1-12cm,粗3-7mm,粗锯齿叶缘。游动孢子生于叶片两面。昆布多生长于温带海洋中,中国浙江、福建沿海有分布,可供食用和药用 。
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