明矾和白矾没有区别,明矾就是白矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,也叫十二水硫酸铝钾。明矾的外表多呈八面体,或者立方体、菱形十二面体等,是无色立方晶体,有玻璃的光泽感。
明矾是有毒性的,2003年世界卫生组织就把明矾列为有害的食品添加剂,中国也禁止过把明矾作为食品添加剂,但截止2021年还是不乏有不良商家使用明矾。明矾可以用来制作灭火器,也可以在硫酸盐镀锌中作为缓冲剂,还可以制备油漆、澄清剂、媒染剂、防水剂等,用途多样。
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