1、蛋壳的主要成分是碳酸钙,是自然形成的。根据现代科学方法,鸡蛋壳含有83-85%的碳酸钙、15-17%的蛋白质、锌、铜、锰、铁、硒等微量元素。
2、形成过程:成熟卵泡进入输卵管,输卵管分泌的蛋白质包裹卵黄,然后逐渐下行形成内外壳,最后到达***,在此形成蛋壳。蛋壳的基本成分是碳酸钙,其含量约为83~85%,蛋白质含量为15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等。).***利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶的作用下与水结合形成H2CO3,h2co 3解离形成CO32-,CO32-再与血液中的Ca结合形成CaCO3,CaCO3均匀沉积在蛋壳膜上形成坚硬的蛋壳。
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