首先将海蜇放入水中浸泡出咸味，捞出切成丝，再放入温水中洗一洗备用；往青红椒上放一点盐，用刀一起剁碎备用；最后将海蜇丝捞出，稍控水分，放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油，一起搅拌均匀，装盘即可。
工具/材料:海蜇、糖、白醋、香油、青红椒、盐、水、盘子
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、切海蜇丝
将海蜇放入水中浸泡出咸味，捞出切成丝，再放入温水中洗一洗备用。
2、切辣椒
往青红椒上放一点盐，用刀一起剁碎备用。
3、拌海蜇丝
将海蜇丝捞出，稍控水分，放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油，一起搅拌均匀，装盘即可。
总结:
海蜇丝的吃法和做法，如上所述，但在拌切辣椒时，不需要放太多盐，以免导致拌好的海蜇丝过咸。
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