1、炒粉这样做好吃又简单原料：米粉、鸡蛋、绿豆芽、红辣椒、韭菜、植物油、盐、老抽、生抽。

2、米粉切段便于炒制。

3、将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。

4、热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。

5、鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎，喜欢碎的可以多搅拌。

6、倒入米粉大火翻炒。

7、加入红辣椒。

8、加入老抽。

9、加入绿豆芽。

10、放入韭菜，加入生抽翻炒均匀即可。

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