烧仙草是一种甜品，其外表是黑色的，质地像果冻一样爽滑且具有弹性，口感甘甜。烧仙草来源于我国福建、台湾地区，本身是仙草植物中萃取的成分，具有清热消暑、美容养颜的功效。烧仙草做法简单，将仙草汁和淀粉水加热后冷却即可食用。

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