皮蛋是怎么做出来的

来源:互联网 in 综合百科 2026-10-18 08:37:52

皮蛋是用鸭蛋配合生石灰、纯碱、食盐、水和草木灰等材料腌制出来的。皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。

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