蘑菇的种类有很多，全世界有数万种蘑菇。常见的蘑菇有香菇、草菇、姬菇和口蘑等。香菇口感鲜美，富含维生素C、钾、磷等营养物质。草菇也被称为兰花菇，它与香菇的营养成分相似，但口感略有不同，被人们称为美味包脚菇。

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