竹叶青属于绿茶，属于一种峨眉高山绿茶。竹叶青一般是在清明前后进行采摘的，需要通过杀青、烘焙等工艺制作而成。竹叶青与佛教的渊源也非常深渊，在西汉末年的时候，佛教引入了中国，因为长时间的坐禅，使得僧人都特别疲惫，所以用喝茶来进行提神。

竹叶青的外形比较光滑，颜色嫩绿，香味持久，泡茶之后的颜色特别鲜亮，而且喝起来十分醇香，令人回味无穷。竹叶青的采摘要求是非常严格的，根据原料的不同，所生产出来的竹叶青品质也是不同的。

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