1、首先去掉椰青的外包装，放在砧板上，准备好菜刀和开椰器。

2、把椰青的顶部三角削平，便于椰子放置，再把椰青倒立过来。

3、在椰子底部正中间附近使用开椰器，当顶到柔软的地方即是椰孔所在，使用开椰器打通即可。

4、将开椰器拔出并清理干净，即可看到椰孔被打开。

5、清理椰孔附近的碎屑，插入吸管即可食用。

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