豆粕是一种大豆副产品,根据提取方法的不同,还可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。制作豆粕的工序和要求都比较严格,如果温度太高就会影响营养价值,温度太低会缩减保质期。豆粕经过益生菌的分解和发酵产生了活性肽,因此具有容易吸收、消化快的作用。
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