清洗小龙虾的正确方法是先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球刷小龙虾的腹部，直到看到青色的虾肉为止。接下来，按照45度角将小龙虾的头部剪掉。最后，抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

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