冰箱除味消毒剂又叫冰箱除味剂，一般是食品用活性炭，主要由活性炭构成，活性炭的物理结构就是疏松多孔，可以吸附产生异味小颗粒分子，可以用作冰箱除味剂。

活性炭是一种黑色多孔的固体炭质。由煤通过粉碎、成型或用均匀的煤粒经炭化、活化生产。主要成分为碳，并含少量氧、氢、硫、氮、氯等元素。普通活性炭的比表面积在500——1700m2/g间；具有很强的吸附性能，为用途极广的一种工业吸附剂。

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