珍珠鸡半只、盐适量、蛏干5/6只、虾仁适量、姜5/6片。

1、鸡洗干净，清理好内脏，去头，去脚，从中间剪开。

2、给鸡脖子跟翅膀摸上成盐。

3、蛏干跟虾仁洗干净，将所有食材放入炖锅里。

4、锅里放水，再放炖锅，按正常的炖肉时间炖熟即可。

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