鸽子是营养特别丰富的滋补食材，而且它脂肪很低，还能补血益气、滋润肌肤、壮体补肾，加快创伤愈合等功效，其汤类菜品，味道鲜美，营养价值丰富。

准备所需材料。

白鸽放开水中氽去血水，捞起洗净。

将所有材料放入汤煲中。

加入适量水。

水不要加太满，八成即可。

坐炉子上大火煲开，转小火煲2小时。

加入食盐即可。

成品。

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