红蛋可以用红色素或者是红纸弄红，可以将红色素滴几滴在水中，调制成适合的红色，然后将煮熟的鸡蛋过水浸泡，也可以在鸡蛋煮熟后，用红纸在蛋壳表面轻轻涂抹，直到鸡蛋变红，还可以用红纸包裹生鸡蛋，下水煮熟后再剥去红纸。

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