中国的红茶品种有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、越红、东江楚云仙红茶等，国外的红茶品种有阿萨姆红茶，锡兰高地红茶，大吉岭红茶。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、亮氨酸等多种营养元素。

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