一般在水开后蒸15到25分钟左右即可，具体时间要看红薯的大小

一般在水开后蒸15到25分钟左右即可，具体时间要看红薯的大小。如果红薯块头较大，则需要的时间更长。判断蒸的红薯有没有熟，只需用筷子扎一扎，如果能够轻松的扎透，说明已经熟透了。再关火焖3到5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味。大块的红薯，可以将其改刀切块，切成大小均匀的形状再去蒸。

红薯怎么蒸熟的快

1、用微波炉蒸:4—5分钟

微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟。

方法

1.将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。

2.然后放入可微波的碗中，适当倒入少量的水，以免红薯被蒸干。

3.把红薯放入微波炉中，高火4分钟左右，如红薯量比较多，就再叮1—2分钟即可熟透。

2、用高压锅蒸：10分钟左右

高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能快速蒸熟红薯。

方法

1.将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。

2.高压锅中放入适量的水，大约一截手指的高度即可，然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。

3.之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可，大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。

3、切成小块蒸：15分钟左右

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