C+2H2SO4(浓)(加热)=CO2+2SO2+2H2O

浓硫酸具有脱水性，因此蔗糖先脱去水变成：CC12H22O11=浓硫酸=12C+11H2O。然后C再和浓硫酸发生氧化还原反应C+2H2SO4(浓)=(加热)CO2↑+2SO2↑+2H2O。实验时就会闻到刺激性气味，还有产生的白雾主要是水。

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