卤代烃水解是亲核取代反应，水分子进攻卤代烃带有部分正电荷的碳原子，然后经过瓦尔登转化，消去卤原子、再消去氢原子。卤代烃水解的条件是弱碱性，碱类物质可以提高水解反应的转化率，可以和水解反应生成的酸反应，从而降低生成物的浓度使反应正向进行，提高水解反应的转化率。

卤代烃可在碱性水溶液中水解生成醇。

卤代烃可在碱性水溶液中水解生成醇，碱性醇溶液中发生消去反应生成烯，芳香族卤代烃则较为困难。

例如：卤代烃与水作用可生成醇。在反应中，卤代烃分子中的卤原子被水分子中的羟基所取代

化学方程式：R—X+HOH®R—OH+HX

该反应进行比较缓慢，而且是可逆的。如果用强碱的水溶液来进行水解，这个反应可向右进行，原因是在反应中产生的卤化氢被碱中和掉，而有利于反应向水解方向进行。

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