马卡龙是一种精致小巧的法式甜点，又称作玛卡龙或法式小圆饼。它由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作而成，内夹水果酱或奶油。马卡龙的口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷。这个甜点的名字源自法语，实际发音较接近马卡红，而马卡龙是使用英语发音音译的结果。

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