六安瓜片茶是绿茶的特种茶类，属于绿茶，也是世界上唯一一种无芽无梗的茶叶，采摘时间在谷雨前后至小满节气前。六安瓜片茶的形状似瓜子的单片，茶叶平展边缘微翘，颜色宝绿，口感清香高爽，谷雨前采摘的提片品质最高。

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