将超市购买的冷冻牛排煎熟的步骤如下：首先，让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，不要用水洗牛排。然后，在牛排两面撒上橄榄油、黑胡椒和海盐，用手按摩一会。接着，热锅倒入橄榄油，放入牛排，每面煎60秒。加入黄油，再各煎30秒。最后，取出牛排，切片即可享用。

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