1、地瓜有很多红土，开水一边冲，一边用钢丝来刷洗。

2、锅内加水。

3、由于锅矮，把地瓜切两半，放进锅里。

4、加点盐，加碘盐。

5、盖上盖子，煮。

6、煮熟的时候，开锅盖，用筷子搓一下，软进去，就熟了，可以出锅了。

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