米汤指的是在做成干饭或者煮粥时，在表面漂浮的一层粥油，一般来说它是很有营养的，经常吃能起到强身健体的作用，同时还能促进人体的消化吸收，此外对儿童的大脑发育有着很好的促进作用，是一种常见的滋补良品。

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