东北特产有哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸、东北黑木耳等。哈尔滨红肠因其颜色火红而得名，是东北地区的一种著名特产。东北酸菜是具有东北地方特色的一种食物，口感酸爽，非常开胃。丹东草莓果实个大饱满、吃起来酸甜适口，有着淡淡的奶香，是东北地区的特色水果之一。鹿茸是东北三宝中的其中一个，具有很高的药用价值，被广泛用于中药材中。东北黑木耳营养价值很高，被誉为黑色珍品，常用于烹饪中。

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