牛奶南瓜糕是一道美味的甜点,它的口感柔软,香甜可口,营养丰富。下面是牛奶南瓜糕的具体做法:
所需材料:
1. 南瓜 500克
2. 面粉 200克
3. 细砂糖 150克
4. 牛奶 150毫升
5. 鸡蛋 2个
6. 泡打粉 1茶匙
7. 香草精 适量
8. 黄油 适量
步骤:
1. 将南瓜削皮,去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,捣成泥状备用。
2. 将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 加入牛奶,搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合,筛入蛋液中,搅拌均匀。
5. 加入南瓜泥,搅拌均匀。
6. 加入适量的香草精,搅拌均匀。
7. 在烤盘中涂上黄油,倒入面糊。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,用180度的温度烤制30-35分钟。
9. 烤好后,取出烤盘,放凉后即可切块食用。
注意事项:
1. 南瓜泥要搅拌均匀,以免影响糕点的口感。
2. 面粉和泡打粉要混合均匀,以免出现结块。
3. 烤箱温度要控制好,以免糕点过熟或过生。
4. 烤制时间根据烤箱的不同而有所不同,需要根据实际情况进行调整。
总之,牛奶南瓜糕是一道简单易做、营养丰富的美食,大家可以根据自己的口味进行调整,制作出更加美味的糕点。
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