石家庄的特产有行唐红枣、赵县雪花梨、鹿泉香椿、新乐西瓜和藁城宫面等。行唐红枣以其大肉厚、核小等特点而闻名。赵县雪花梨则皮薄肉厚且含糖量高。鹿泉香椿是石家庄市鹿泉区的特产。新乐西瓜的瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口，而且没有黄筋。藁城宫面则吃起来有嚼劲，回锅也不会烂。

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