长期食用明胶的危害

来源:互联网 in 综合百科 2026-06-14 11:55:01

长期食用明胶会影响人体对其它营养物质的吸收,因为人体对明胶这种物质的吸收利用率非常低。而明胶其实是用动物的皮或骨头水解熬煮而成的,它具有增稠、增强稳定性、成胶的特性,在食品加工中应用比较多。

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