烤箱面包是一种非常简单易学的面包制作方法,只需要几个基本材料和简单的步骤,就可以制作出美味的面包。以下是最简单的烤箱面包的做法:
材料:
- 3杯面粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1茶匙酵母
- 1.5杯温水
步骤:
1. 将面粉、盐、糖和酵母混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水,同时用手或搅拌器搅拌,直到面团变得柔软而有弹性。
3. 将面团放在一个干净的表面上,用手揉搓面团,直到它变得光滑和有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上保鲜膜或湿毛巾,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到它的体积增加了一倍。
5. 在面团发酵期间,预热烤箱至375°F(190°C)。
6. 将发酵好的面团放在烤盘上,用刀在面团上切几个小口,让蒸汽逃出来。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟,直到面包变成金黄色并发出“空心”的声音。
8. 取出烤好的面包,放在架子上冷却。
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