玉米羹汤是一道美味营养的汤品，由玉米、鸡肉、蘑菇等食材制成，口感清香浓郁，营养丰富，适合全家人食用。下面是制作玉米羹汤的步骤。

1. 准备食材。需要准备的食材有：玉米、鸡肉、蘑菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜、鸡精等。

2. 玉米处理。将玉米削皮，切成小块，用开水焯一下，去除表面的杂质和异味。

3. 炖鸡肉。将鸡肉洗净，切成小块，加入适量的水和生姜，炖煮30分钟左右，取出鸡肉备用。

4. 炒蘑菇。将蘑菇洗净，切成小块，放入锅中炒熟。

5. 煮玉米羹。将焯过水的玉米放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢煮熟，期间需要不断搅拌，防止粘锅。

6. 加入鸡肉和蘑菇。煮熟的玉米羹中加入炖好的鸡肉和炒好的蘑菇，再加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，煮开后再转小火煮5分钟左右。

7. 打鸡蛋。将鸡蛋打散，慢慢倒入煮好的玉米羹中，搅拌均匀，再煮1-2分钟即可。

8. 装盘。将煮好的玉米羹汤装盘，撒上葱花和香菜叶作为点缀，即可上桌享用。

总之，制作玉米羹汤需要注意火候和调味，让汤品味道鲜美，营养丰富。希望以上制作步骤对您有所帮助。

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