牡蛎蒸5分钟即可,清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸,清蒸生蚝通常来说大火蒸5分钟即可。蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物,富含人体必需的蛋白质和微量元素。
生蚝即牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。
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