西宁的特产有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿和青稞酒。湟源陈醋是经过60多道工序制作而成的，具有独特的制作工艺和口感。虫草酒则是一种酒味醇和绵软的特产，被认为有很好的祛风寒功效。甜醅则是西北地区的特色小吃之一，口感独特。狗浇尿则是一种色泽金黄、甜香柔软的特产。青稞酒则是使用青藏高原的特产粮食青稞制成的，具有独特的风味。

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