撇脂定价是指在产品生命周期的最初阶段，把产品的价格定得很高，以攫取最大利润。企业使用撇脂定价的时候需要注意的事项包括：

1、产品的质量和形象必须与产品价格一致，有相当多的顾客接受这种价格下的产品。

2、生产较少量的产品的成本不能太高，以致抵消定高价所带来的好处。

3、竞争者没有可能很容易地进入市场，以同样价格参加竞争。

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