珠蛋白（英文名为“globin”）是具有携带氧能力的蛋白质。在脊椎动物体内有两种类型：即存在于血液中的血红蛋白和肌肉中的肌红蛋白。目前在神经系统又发现了第三种珠蛋白，主要存在于大脑中，因此被称之为“神经珠蛋白”。胞红蛋白(CGB)是新发现的第四种携氧珠蛋白，广泛分布于多种组织和器官。在不同种类细胞中其亚细胞定位并不相同，在结缔组织中主要定位于细胞质，而在神经组织胞核和胞质中均有分布。

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