牛巴是什么

来源:互联网 in 综合百科 2026-06-13 03:00:52

牛巴又称玉林牛巴,是玉林市最出名的汉族风味小吃。牛巴自宋朝就有记载,是以黄牛臀部肉为主料,配以白酒、精盐、酱油、白糖、味精、姜蒜葱等辅料制成。

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