帕沙古树茶以清甜而著称，海拔越高，茶韵味越足。其条索匀整，翠绿色泽，显著毫毛；绿中带金黄的浓郁汤色，香气浓郁；水路较细，舌面回甘生津持续，层次变化明显，略带苦涩味。帕沙古树茶总体呈滋味纯厚，苦味略显，香沉而浓郁，涩弱，厚实等特点，属于是“有肉有骨”的茶。

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