梅干菜是什么菜晒干的

来源:互联网 in 综合百科 2026-06-11 14:41:38

梅干菜一般是用芥菜、油菜、白菜或者雪里蕻等鲜菜晒干的。梅干菜是将新鲜菜叶晒干,加盐腌制发酵制作而成。不同地区的人们制作梅干菜时选择的材料会有所差异,制作好的梅干菜通常会放在瓷坛中储存。

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