它是用电来产生火焰加热锅具，据了解，它可以不用燃气，直接用电生火。不过它目前只是一个概念，还没有成品。电燃灶的争议性比较大，因为大家现有的认知中，所有的火焰都需要燃料，但是电并不属于燃料。电弧温度虽高，但是白光强烈，易损伤眼睛，且容易导电。

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