1、熬猪油的时候不管板油量多少，都需要放半碗水，这样熬出来的油才又香又白；

2、水分没蒸发干之前保持中火慢慢蒌，水分蒸发完成后，一直保持小火慢慢熬，要勤翻动，同时用锅铲按压猪板油，这样出油更快；

3、猪油渣不要熬得太焦，熬时间过久猪油容易出现焦味；

免责声明：本站文字信息和图片素材来源于互联网，仅用于学习参考，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）