茄子切丝的做法如下：

1、茄子洗净去蒂，切成3等份；

2、取一块，沿边缘切掉；

3、大块茄子切面向下摆放；

4、切成均匀的块；

5、取出一块，切成长条；

6、取出一条，切成均匀的片；

7、将切好的片码好，切成均匀的丝即可。

免责声明：本站文字信息和图片素材来源于互联网，仅用于学习参考，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）