荸荠是什么水果

来源:互联网 in 综合百科 2026-06-10 18:36:10

荸荠是一种生长在浅水里的草本植物,通常以地下球茎供食用,可以当作水果直接生吃,口味微甜,清脆多汁;同时也可烹饪为菜或做成甜品。因形如马蹄,俗称马蹄。又因是在泥中结果,形如栗子,因此又有地栗之称。

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