中国内陆盐田分别是察尔汗盐湖、茶卡盐湖和定边盐湖。察尔汗盐湖是中国青海省西部的世界上最大的天然盐湖之一，盐类资源储量达到600多亿吨。茶卡盐湖位于青海省海西州茶卡镇，是一座拥有丰富自然风光和人文景观的盐湖，盛产大青盐，也是中国首个绿色食用盐生产基地。定边盐湖位于陕北定边县境内，是我国最古老的盐湖之一，有2000多年的开采史，所产盐具有色白、粒大、质优、保鲜效果好等特点，是食用盐和腌制盐的精品原料。

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