西宁的特产主要有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿和青稞酒。湟源陈醋是通过60多道工序制作而成的。虫草酒具有醇和绵软的酒味，并且有很好的祛风寒功效。甜醅是西北地区的特色小吃之一。狗浇尿则具有金黄色泽，甜香柔软的特点。青稞酒则是利用青藏高原特产的粮食青稞酿制而成的。

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