肉臭了可以将其进行焯水处理，焯水时可以往水里加入食盐或者白醋，要注意使用冷水焯肉，不要使用热水或沸水，否则肉的臭味会附着在上面去不掉，反复几次后，如果发现肉的臭味大部分都被去掉了，就算是去味成功了。

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