一般来说甜芦栗的红心是能吃的，这部分是对人体无毒无害的，可以放心的食用，同时里面含有的糖分很多，味甜汁多，可将其作为零食食用，能起到清热解毒的功效，同时还能起到生津开胃的作用，可以说是老少皆宜的小零食。

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