西宁的特产有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿、青稞酒等。湟源陈醋是经过60多道工序制作而成的。虫草酒具有醇和绵软的酒味，同时还有很好的祛风寒功效。甜醅则是西北地区的特色小吃之一。狗浇尿则以其金黄色泽、甜香柔软的口感而闻名。青稞酒则是利用青藏高原的特产粮食青稞酿制而成的。

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