田螺的吃法很简单，首先将田螺放入碗中，加入盐、姜、葱腌制片刻，去除腥味。接着，烧热锅内的油，放入准备好的姜葱蒜爆香，然后加入腌制好的田螺翻炒。再加入少许盐和生抽，翻炒均匀。最后，加适量冷水，煮10分钟即可享受美味的辣炒田螺。

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